Marie-Claire Weber, fleuriste par vocation
Petite-fille de Werner Weber, maraîcher à Petite-Rosselle pendant 40 ans, Marie-Claire a grandi entre les serres et les champs. CAP puis BP fleuriste décroché en 2007 avec mention Bien chez Michel Fleurs à Sarreguemines, 8 ans de salariat — elle ouvre Au Bouquet de Marie en 2015 au 23 rue Nationale à Forbach.
Sa boutique de 45 m² est aussi son atelier : les clients la voient composer, le sécateur à portée. Deux fois par semaine, elle se lève à 3h du matin pour choisir ses fleurs au MIN de Metz, chez Daniel de Fleurs de France.
« Si je ne l'achèterais pas pour moi, je ne l'achète pas pour mes clients. »
Spécialisée dans les mariages (12 à 15 par an), elle accompagne chaque couple du premier rendez-vous à l'installation le jour J.